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2012年1月23日 (月)

石巻焼きそば

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みなさん、「石巻焼きそば」ってご存知ですか?

宮城県石巻市にある(有)島金商店さんで製造されています。

被災地の支援活動をしておられた方にお聞きして
私たちの教会でも、少しでも支援になればと
日曜日のお昼にみんなでいただきました。

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石巻独特のせいろ2度蒸しタイプだそうです。
麺に少し焦げ目がつくまでじっと我慢。。。

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焦げ目が付いてきたらひっくり返して
特性の下味スープや具材を投入!

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いい匂い。。。

これに紅しょうがと半熟の目玉焼きは必須アイテムのようです!

それから
2つのこだわりの食べ方があるようで
ソースをかけずに、特製だしの風味を味わい。。。
また、後がけソースでパンチをきかせたり。。。

一度に2つの味を楽しみました♪

B級グルメにも選ばれているだけありかなり美味しかったです!

みなさんにも「石巻焼きそば」おすすめです♪

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